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由(yóu )北京(jīng )广(🧣)播(bō )电(⚾)视台(tái )生活(🗳)频(pín )道中心打造(zào )的大型城市美食(shí )人(🐾)文纪录片(➡)栏目《味道掌(👪)门(mén )》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名(🎥)厨(chú )名菜，围绕(rào )一(yī )道(dào )餐厅招牌菜、一位味(wèi )道掌门人、一份独特的城市记(🌱)忆展(zhǎn )(🐖)开，以(yǐ )(🔫)美(💣)食之(🚡)名打(📞)造有厚度(dù )(🎐)、有精度(dù )(🕕)、有温度的(de )北京城市名片。该(😯)片以(😫)美(🕠)食(💓)切入，通过挖掘人物传承技艺的故(❣)事(🕶)来讲述城市发(fā )展(zhǎn )，带领观众(zhòng )品鉴美(🐔)味(wèi )背后厨艺大(🏈)师的(de )坚守与匠心。
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