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《寻(🏂)味顺德(🤸)》由创作(👓)《舌尖(💪)上的中国》的(⛏)主(🥫)力团队担纲制(zhì )作，《舌尖》系列(🤳)片(piàn )总导演、央视(🧣)纪录(lù )频道项(xiàng )目(mù )运(yùn )营部(bù )主(zhǔ )任陈晓卿担(dān )任(👊)该(gāi )片(piàn )总顾问，《舌尖(🏻)》第二(⛏)季(jì )之(👪)《秘(🤷)境》的导演刘硕和(hé )费(fèi )牖明共(gòng )同执导；著(zhe )名(míng )配音表演(yǎn )艺(⏲)术家、《舌尖》系(👵)列片(piàn )(💸)解说李(lǐ )立宏担任解说；国内(🌱)一(yī )流的文化学(xué )、人类学(📞)等诸多(duō )领域(🍁)的(de )专家学者和美(měi )食(🚻)达(dá )人组成庞大的顾问团队，为该(gāi )片奉献了绝佳(🍹)的(de )创意和(💁)专业的(🧥)支持。
　　“今天是(🚞)谷雨，一年前这部纪录(lù )片在顺(shùn )德开始(🍩)拍摄。我们走遍(biàn )了大(dà )街小(xiǎo )巷，每天都能感受到顺德(🎁)带给我(wǒ )们的惊喜。”刘硕和费牖明说(shuō )(🎦)，积累了36,000分钟的原(yuán )始素(✒)材，最终精剪(😎)出(🏌)150分钟的《寻味(😀)顺德》，这(zhè )(🖌)其间(jiān )，摄制团队(🧗)经历了很多意想不(bú )到(dào )的艰辛(xīn )。“在三(sān )集的纪录(☕)片(piàn )中(zhōng )，我(🤼)们(💦)不仅要(yào )讲述珠三(sān )角(📀)的悠久传统，向(xiàng )祖先(xiān )的(⏭)智慧(🔤)致敬，更重要(🥐)的是表(biǎo )达一(📮)个主(📂)题(🚔)：在美(měi )食传统(👄)中(👻)寻找前行的力量(🥑)。”他(🔵)们(men )表示(shì )，作为(wéi )《舌(shé )尖》第二季的导演(👘)，创作《寻味顺德(🥗)》是又(🚁)一次难得的历练机会，系(xì )统(🔔)学(🍗)习(🗳)了(le )媒(🗄)体纪录片的模式化制(zhì )作，真(zhēn )正做到(🚁)在创作的各(gè )个环节都符合(✝)纪录片国际化的规范和(🚊)标准。