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开封，地处中原腹(🥇)地(dì )(📼)，四海珍(zhēn )(🍩)奇于此汇聚(jù )(😘)，五味浓淡在(zài )此调和。不东(🎹)不(bú )西(🥈)不(🐉)南不北，“中”是中原文化(📿)的(🌫)核心要义；不偏(piān )甜不偏咸不偏酸不偏辛(xīn )不(bú )偏(piān )辣，“和”是中原肴馔的(🥄)美味秘籍。八朝(🛺)都城(🎿)，造就(jiù )(🗑)了“开(kāi )封城，城摞城(🐶)”的奇观(guān )，也留下了(⏺)跨越千(📎)年回味绵长的味道。本(😞)篇(piān )拟分2季讲述(shù )开封味(wèi )道。第一篇(📙)《黄河的馈赠》，开封城几(jǐ )千年(nián )的兴(🎾)衰史，总(zǒng )(⛏)是与流经(jīng )它的(🚻)河流有着(😍)千丝(sī )万缕(lǚ )的联系，尤其是黄(🧣)河。这(🕯)条举(👣)世无双的地(dì )上悬河(🏉)，为开封带来无(🐾)数(🦇)次生死劫难的同时，也带来了种类(lèi )繁(fán )多的(de )食材。第(🔈)二篇《寻味东京》，以开封人的(de )(🔤)一(yī )日三餐(cān )(🥤)。