擅于以传(🤠)统中国菜式为灵(🙉)感(💪),运用(yòng )天(tiān )马行(há
擅于以传(🤠)统中国菜式为灵(🙉)感(💪),运用(yòng )天(tiān )马行(háng )(⛏)空的想象力,给每(měi )一(⛳)位(😍)到(dào )访食客特别的回忆。”谭绮文(⚾)(DeAille Tam),出生于中(🐾)国(🦇)香(xiāng )港,成(🏻)长于加拿大,目(🤷)前在上海主(zhǔ )理(lǐ )(💹)创意中华料(🔈)理。2018年,成(🔍)了中国(⏲)首位(🔤)米其林(📸)摘星(🔷)女主厨(chú )。
2019年,谭绮(qǐ )文(DeAille Tam)受邀(🥈)参加深圳(🤙)卫(wèi )视(shì )最(zuì )新推(🤫)出(chū )的街头美食(shí )探索纪录片《早点江湖》的拍摄。半年(nián )来,随着(🌥)摄制(zhì )组穿梭于杭州、澳门、开封、荆州(🐔),凭(🔘)着星(xīng )级主厨(chú )的专业精神(shén )和敏锐嗅觉,探寻那些街头(tóu )巷尾(wěi )(🍑)的传(chuán )统(📦)早点铺,发(👂)掘大隐于市的江湖(hú )高手。
详情